Brigadeiro de Nutella

Pão de Queiijo

Torta de liquidificador Napolitana

Torta de oreo c/ Nutella e Morago

Sardella

SARDELLA

Estava a busca de uma receita de sardella achei no blog
Da Cucina di Julian Muito boa !!!

Ingredientes

1/2 kg de pimentão vermelho
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 dente de alho
1 cebola
1 colher (chá) cheia de colorau
1 colher (chá) cheia de orégano
2 pimentas tipo dedo de moça (inteiras)
- tire apenas o cabinho verde
( não coloquei, substitui por pimenta calabresa seca)
1/2 xícara (chá) de azeite
50g de anchovas (aliche)
Sal a gosto


Modo de preparo

Lave bem os pimentões, retire os cabos, sementes e a parte branca de dentro e pique grosseiramente.
Reserve.
No liquidificador coloque: os pimentões cortados, o molho de tomate, o alho, o colorau, o orégano e as pimentas.
Bata até virar um creme. (passei por uma peneira grossa)
Refoguei uma cebola bem picada e acrescente o creme e leve ao fogo médio.
Mexa de vez em quando e deixe lá por uns 15 minutos ou até a maior parte da água evaporar e tudo virar praticamente uma pasta.
Após, ainda no fogo, acrescente o azeite e mexa bem para incorporar.
Por último coloque as anchovas e continue mexendo até que elas se dissolvam bem e se incorporem totalmente ao molho.
Corrija o sal, se necessário, pois as anchovas são salgadas.
Desligue o fogo.
Deixe esfriar e leve à geladeira coberto com filme plástico.
Sirva gelado com torradas, pãezinhos ou canapés.
Tempo de preparo: 30 minutos