Biscoito de Nata

Este biscoitinhos derretem na boca, remetem lembranças da infância ...

Ingredientes
- 1 1/2 xícara(s) de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 100 gr margarina
- 1/2 xícara de nata ou 100 gr creme de leite pasterizado (nata)
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de raspas de limão

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes secos peneirados e adicione a margarina, a nata e as raspas de limão. Mexa com a mão até desgrudar, caso haja necessidade adicione mais farinha de trigo ou amido para soltar da mão (não sove a massa). Depois faça os formatos como queira e coloque em forma untada no forno pré-aquecido em temperatura 180 a 200C até atingir um dourado claro nas bordas.

Dica : Caso queira, antes de assar decorar com pedacinhos de goiabada ou polvilhar açúcar c/ canela em pó.

Cookies de nozes e chocolate

Adoro Cookies de chocolate faço está receita deste 1999 quando comecei a acessar o

site Cybercook

Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 ovo grande
- 1 colher (chá) de baunilha
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de raspas de chocolate meio amargo ou tablete (170 gr)
- 1/2 xícara (chá) de nozes moídas

Modo de Preparo
Pré-aqueça forno a (180ºC). Tenha 3 formas prontas, já untadas. Na batedeira, bata a manteiga com açúcar mascavo até ficar clara e fofa. Bata o ovo e a baunilha. Peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte à massa batida. Misture o chocolate e nozes. Utilize as costas da forma ou assadeira própria para cookies e leve para assar até que fiquem de um dourado pálido (12 a 15 minutos) tome cuidado para não passar do ponto, douram com facilidade.
Quando estiverem assados, ponha a esfriar sobre a grelha do fogão ou coloque sobre papel toalha em cima marmore da pia.